Захиалгын жин 0-5кг

Захиалгын жин 6-10кг

Захиалгын жин 10кг-с дээш

“Аз Жаргалын Амтыг Гэртээ” Бялуу, Нарийн боовны хэрэгсэл, Сав баглаа боодол, Парти шоп бөөний болон жижиглэн худалдаа.


tuulskitchen

Шоколадтай&nbsp;мүсс&nbsp;торт&nbsp;&nbsp;Орц:Доод&nbsp;давхарт:1.&nbsp;Масло&nbsp;85г2.&nbsp;Хар&nbsp;шоколад&nbsp;-200гр3.&nbsp;Экспрэссо&nbsp;нунтаг&nbsp;-1&nbsp;ц.х4.&nbsp;Ванилин&nbsp;- 1.5&nbsp;ц.х&nbsp;(хуурайгаар&nbsp;орлуулж&nbsp;болно)5.&nbsp;Өндөг&nbsp;-&nbsp;4ш&nbsp;(том)6.&nbsp;Чимх&nbsp;давс7.&nbsp;Бор&nbsp;сахар&nbsp;- 70гр&nbsp;Хийх&nbsp;дараалал	Шоколад,&nbsp;масло,&nbsp;эспрэссо&nbsp;3-аа&nbsp;пэчэнд&nbsp;хийжхайлуулна&nbsp;үе&nbsp;үе&nbsp;хутгаж&nbsp;өгөөрэй&nbsp;түлж&nbsp;болохгуй&nbsp;бүрэнхайлсаний&nbsp;дараа&nbsp;5мин&nbsp;орчим&nbsp;хөргөнө.&nbsp;Өндөгнүүдээ&nbsp;шар,&nbsp;цагаанаар&nbsp;салгана.Өндөгний&nbsp;шараа&nbsp;ванилинтайгаа&nbsp;хамтхолиод&nbsp;шоколад&nbsp;дээрэ&nbsp;хийж&nbsp;сайн&nbsp;холино.	Дараа&nbsp;өндөгний&nbsp;цагаанаа&nbsp;хөөсөртөл&nbsp;хутгана.&nbsp;Давс,&nbsp;болох&nbsp;бор&nbsp;сахарны&nbsp;талыг&nbsp;хийж&nbsp;үргэлжлүүлэн&nbsp;миксэрдэнэ.&nbsp;Тэгээд&nbsp;үлдсэн&nbsp;бор&nbsp;сахараа&nbsp;хийж&nbsp;цав&nbsp;цагаан&nbsp;урсахгүйболтол&nbsp;нь&nbsp;миксэрдэнэ.&nbsp;Өндөгний&nbsp;цагаанаа&nbsp;2&nbsp;хуваажхайлуулсан&nbsp;шоколадтай&nbsp;бэлдмэлдээ&nbsp;хийж&nbsp;сайн&nbsp;холино.&nbsp;Зуурмагаа&nbsp;тортны&nbsp;хэвэндээ&nbsp;хийж&nbsp;жигд&nbsp;тараагаад&nbsp;170&nbsp;градуст&nbsp;15-20мин&nbsp;жигнэнэ.&nbsp;Гаргаж&nbsp;ирээд&nbsp;сайтар&nbsp;хөргөнө.&nbsp;Дунд&nbsp;давхарт:1.&nbsp;Какао&nbsp;- 2&nbsp;х.х2.&nbsp;Халуун&nbsp;ус&nbsp;- 5&nbsp;х.х3.&nbsp;Хар&nbsp;шоколад&nbsp;- 200гр4.&nbsp;Whipping&nbsp;cream - 1.5&nbsp;аяга&nbsp;(350мл)5.&nbsp;Сахар&nbsp;- 1х.х6.&nbsp;Чимх&nbsp;давсХийх&nbsp;дараалал&nbsp;&nbsp;	Халуун&nbsp;усан&nbsp;дээрээ&nbsp;какаогоо&nbsp;хийнэ&nbsp;шоколадааурднийх&nbsp;шигээ&nbsp;хайлуулна.&nbsp;Wippng&nbsp;крэмээ&nbsp;сахардавстайгаа&nbsp;нийлүүлж&nbsp;миксэрдэнэ&nbsp;энэ&nbsp;хооронд&nbsp;шоколадаакакаотойгоо&nbsp;холино&nbsp;бэлэн&nbsp;болсон&nbsp;крэмээ&nbsp;шоколад&nbsp;дээрээ2&nbsp;тасалж&nbsp;хийнэ&nbsp;зөөлөн&nbsp;хутгана.&nbsp;Бэлэн&nbsp;болсон&nbsp;дунддавхаргаа&nbsp;эхэнд&nbsp;хийсэн&nbsp;суурин&nbsp;дээрээ&nbsp;хийж&nbsp;хөргөгчинддор&nbsp;хаяж&nbsp;15мин&nbsp;хөргөнө.&nbsp;&nbsp;Дээд&nbsp;давхарт:1.&nbsp;Желатин&nbsp;-&nbsp;1&nbsp;ц.х2.&nbsp;Ус&nbsp;- 1&nbsp;х.х3.&nbsp;Цагаан&nbsp;шоколад&nbsp;- 200гр4.&nbsp;Whipping&nbsp;cream - 1.5&nbsp;аяга&nbsp;(350мл)Хийх&nbsp;дараалал	Желатинаа&nbsp;усандаа&nbsp;хийж&nbsp;дэвтээнэ.&nbsp;Шоколадаа&nbsp;мөнхайлуулна&nbsp;whipping&nbsp;cream-нийхээ&nbsp;тал&nbsp;аягийг&nbsp;халаанабуцалгаж&nbsp;болохгүй.&nbsp;Дээрээс&nbsp;нь&nbsp;шоколадаа&nbsp;желатинаахийж&nbsp;хутгаж&nbsp;өгнө.&nbsp;Үлдсэн&nbsp;крэмээ&nbsp;микэрдээд&nbsp;2&nbsp;хуваажшоколад&nbsp;дээрээ&nbsp;хийж&nbsp;хутгаад&nbsp;хөргөсөн&nbsp;тортон&nbsp;дээрээасгаад&nbsp;хөргөгчинд&nbsp;хийж&nbsp;1-2&nbsp;цаг&nbsp;хөргөнө.&nbsp;Ингээд&nbsp;мүссторт&nbsp;маань&nbsp;бэлэн&nbsp;боллоо&nbsp;дээр&nbsp;нь&nbsp;өөрийн&nbsp;хуссэн&nbsp;зуйлээрээчимэглэл&nbsp;хийж&nbsp;тавиарай.

Шоколадтай мүсс торт

🥧 Аяган бялуу (Cupcakes) 🧁 <h3>📝 Орц:</h3><ul><li>Элсэн чихэр – 200 гр</li><li>Масло – 250 гр</li><li>Өндөг – 4 ширхэг</li><li>Гурил – 250 гр</li><li>Хөөлгөгч – 2 цайны халбага</li><li>Vanilla – 1 уут</li><li>Сүү эсвэл тараг – 200 гр</li></ul> 📌 Жич:Зуурсан зуурмагтаа самар, үзэм, шоколад, какао, алим, жимс гээд хүссэнээ хийж болно. <h3>👨‍🍳 Хийх заавар:</h3><h3> </h3>1️⃣ Бэлтгэл:<ul><li>Масло болон бусад орцоо тасалгааны температурт байлгах.</li></ul>2️⃣ Зуурмаг бэлдэх:<ul><li>Масло, элсэн чихрийг сайтар хөөсөртөл миксердэнэ.</li><li>Өндгөө нэг нэгээр нь нэмж, үргэлжлүүлэн хутгана.</li><li>Гурилаа хэмжиж, хөөлгөгчтэй хольж зуурмаг дээрээ шигшиж хийнэ.</li><li>Дараа нь сүү эсвэл таргаа нэмээд зөөлөн хутгана.</li></ul>3️⃣ Хэвэнд хийх:<ul><li>Аяган хэвэнд зориулалтын цаасан хэв хийж зуурмагаа 2/3 хүртэл хийнэ.</li><li>Хэрэв төмөр хэв байхгүй бол хатуу цаасан хэв ашиглаж болно.</li></ul>4️⃣ Жигнэх:<ul><li>180°C хэмд 30 минут жигнэнэ.</li></ul>5️⃣ Хөргөх:<ul><li>Шарах шүүгээнээс гаргаад бүрэн хөргөнө.</li></ul> ✨ Амтат аяган бялуу бэлэн боллоо! 🧁🥰

Аяган бялуу хэрхэн хийх вэ?

<h3>🍫 Шоколадтай бялуу 🍰</h3><h3> </h3><h3>📝 Орц:</h3><ul><li>Масло – 165 гр</li><li>Элсэн чихэр – 140 гр</li><li>Өндөг – 4 ширхэг</li><li>Хар шоколад – 140 гр</li><li>Гурил – 200 гр</li><li>Хөөлгөгч – 2 цайны халбага</li><li>Сүү – 80 гр</li></ul> <h3>👨‍🍳 Хийх заавар:</h3><h3> </h3><h3>1️⃣ Бэлтгэл</h3><ul><li>Өндгөө шар, цагаанаар нь салгана.</li><li>Шоколадаа хайлуулж бэлдэнэ.</li></ul><h3>2️⃣ Зуурмаг бэлдэх</h3><ul><li>Өндөгний шараа элсэн чихэртэй сайтар хутгана.</li><li>Дээрээс нь маслоо нэмээд үргэлжлүүлэн хутгана.</li><li>Хайлсан шоколадаа зуурмаг дээрээ хийж сайтар хутгана.</li><li>Гурилаа хөөлгөгчтэй хольж, зуурмаг дээрээ шигшин хийнэ.</li><li>Сүүгээ нэмнэ.</li></ul><h3>3️⃣ Өндөгний цагааныг хөөсрүүлэх</h3><ul><li>Өндөгний цагаанаа хөөсөртөл нь миксердэнэ.</li><li>Бэлтгэсэн зуурмагтаа өндөгний цагаанаа сүүлд нь нэмж, зөөлөн хутгана.</li></ul><h3>4️⃣ Жигнэх (зууханд)</h3><ul><li>Зуухыг 180°C хэмд халаана.</li><li>Бялууг 30-40 минут жигнэнэ.</li></ul> <h3>🍚 Будаа агшаагчинд хийх заавар:</h3><ol><li>Будаа агшаагчны савыг сайн тосолж, калькан цаас дэвсэнэ.</li><li>Зуурмагаа саванд хийж 40 минут жигнэнэ.</li><li>Хэрэв кноп буувал, 5-7 минут хүлээгээд дахин дарж үргэлжлүүлнэ.</li><li>Шүдэнзний модоор хатгаж шалгана:</li></ol><ul><li class="ql-indent-1">Наалдахгүй байвал бялуу бэлэн.</li><li class="ql-indent-1">Наалдсан бол 5-10 минут дахин жигнэнэ.</li></ul> ✨ Амтат шоколадтай бялуу бэлэн боллоо! 🍫🎂

Шоколадтай бялуу

<h3>Суурь бэлдэх орц</h3><ul><li>Өндөг – 6 ш</li><li>Гурил – 130 гр</li><li>Элсэн чихэр – 200 гр</li><li>Ваниллин – 1 ц/х</li></ul> <h3>Сироп бэлдэх орц</h3><ul><li>Кофе – 350 мл (хайруулсан, хүйтэн кофе)</li><li>Элсэн чихэр – 2 х/х</li><li>РАМ дарс – 2 ц/х</li></ul> <h3>Крем бэлдэх орц</h3><ul><li>Whipping Cream – 350 мл</li><li>Cream Cheese – 200 гр</li><li>Сахар – 100 гр</li><li>Хуурай какао – дээрээс нь цацахаар</li></ul> <h2>Суурь хийх заавар</h2><ol><li>Өндөгөө саванд хийж 2 минут миксердэнэ.</li><li>Дээрээс нь элсэн чихрээ хийж, миксерээ хамгийн хурдан дээр нь тохируулж 5 минут хөөсөртөл миксердэнэ.</li><li>Энэ хооронд хэвээ (22-24 см дугуй хэв) сайн тослоод, гурилаа хэсэгчилж шигшиж бэлдэнэ.</li><li>Бэлэн болсон өндөгний зуурмаг руугаа гурилаа 2 хувааж шигшиж хийнэ.</li><li>Зөөлөн хутгаж нэгтгэнэ, дараа нь ваниллиныг нэмнэ.</li><li>175°C хэмд 30-35 минут жигнэнэ.</li></ol> <h2>Крем бэлдэх заавар</h2><ol><li>Whipping cream-ээ сахартайгаа нийлүүлж миксердэнэ.</li><li>Cream Cheese-ээ тусад нь миксердэнэ.</li><li>Дараа нь хоёуланг нь зөөлөн хутгаж хольж өгнө.</li></ol> 📌 Санамж:<ul><li>Дээр нь хуурай какао цацаж чимэглэнэ.</li><li>Бялуугаа хөргөөд, бүх орцоо нэгтгэн сайтар амт шингэтэл хөргөгчинд байлгаарай.</li></ul>

Шоколадтай мүсс торт

Аяган бялуу хэрхэн хийх вэ?

Шоколадтай бялуу

Амтат тирамису бялуу хэрхэн хийх вэ ?