Амтат тирамису бялуу хэрхэн хийх вэ ?

Суурь бэлдэх орц

• Өндөг – 6 ш
• Гурил – 130 гр
• Элсэн чихэр – 200 гр
• Ваниллин – 1 ц/х

Сироп бэлдэх орц

• Кофе – 350 мл (хайруулсан, хүйтэн кофе)
• Элсэн чихэр – 2 х/х
• РАМ дарс – 2 ц/х

Крем бэлдэх орц

• Whipping Cream – 350 мл
• Cream Cheese – 200 гр
• Сахар – 100 гр
• Хуурай какао – дээрээс нь цацахаар

Суурь хийх заавар

1. Өндөгөө саванд хийж 2 минут миксердэнэ.
2. Дээрээс нь элсэн чихрээ хийж, миксерээ хамгийн хурдан дээр нь тохируулж 5 минут хөөсөртөл миксердэнэ.
3. Энэ хооронд хэвээ (22-24 см дугуй хэв) сайн тослоод, гурилаа хэсэгчилж шигшиж бэлдэнэ.
4. Бэлэн болсон өндөгний зуурмаг руугаа гурилаа 2 хувааж шигшиж хийнэ.
5. Зөөлөн хутгаж нэгтгэнэ, дараа нь ваниллиныг нэмнэ.
6. 175°C хэмд 30-35 минут жигнэнэ.

Крем бэлдэх заавар

1. Whipping cream-ээ сахартайгаа нийлүүлж миксердэнэ.
2. Cream Cheese-ээ тусад нь миксердэнэ.
3. Дараа нь хоёуланг нь зөөлөн хутгаж хольж өгнө.

📌 Санамж:

• Дээр нь хуурай какао цацаж чимэглэнэ.
• Бялуугаа хөргөөд, бүх орцоо нэгтгэн сайтар амт шингэтэл хөргөгчинд байлгаарай.