🔹 Онцлог:

• ✅ Жин: 100 грамм
• ✅ Өнгө, бүтэц: Гүн ногоон өнгөтэй, өтгөн, тослог гөлгөр бүтэцтэй
• ✅ Хэрэглэх зориулалт:
• Талх, жигнэмэг дээр түрхэх
• Бялуу, десерт, зайрмаг, шейкэнд амт оруулах
• Шоколадны дүүргэлт, пралине, ганаш хийхэд тохиромжтой
• ✅ Амт, найрлага: Байгалийн самрын өндөр агууламжтай, амтлагч, өнгөгч нэмээгүй
• ✅ Савлагаа: Эргэдэг тагтай, зөөвөрлөхөд авсаархан, агаар орохгүйгээр сайн таглагддаг

🔹 Давуу тал:

• 🌿 Artisan шоколаданд хэрэглэгдэх түвшний түүхий эд – амт, үнэр хүчтэй, жигд уусалттай
• 🌿 Хамгийн бага чийгшилтэй найрлага – шоколадны бүтэц эвдэхгүй
• 🌿 Өнгө, амтыг байгалийн гаралтайгаар баяжуулна
• 🌿 Дубай зэрэг дээд зэрэглэлийн шоколадны үйлдвэрүүдэд ашиглагддаг – чанар өндөртэйг батална
• 🌿 100 грамм нь туршиж үзэх, жижиг хэмжээтэй бүтээгдэхүүн хийхэд тохиромжтой